Für die Kosmetik ist das Kokosöl von Bedeutung da im Gegensatz zu anderen Ölen ca. 50 % der Fettsäuren in der Kokosnuss aus Laurinsäure bestehen. Laurinsäure wandelt sich im menschlichen Organismus in Monolaurin um, das in der Muttermilch enthalten ist und Viren, Bakterien und Pilze abwehrt, die auf Fettbasis aufgebaut sind.